2012. április 16., hétfő

Albert kekszes avagy blogkóstoló II.

Adél (Nyam-nyam) a háziasszonya a blogkóstoló második fordulójának.
A jelentkező blogok közül nekem a Mi van Lina blogról,vagyis Lencsilány blogjáról kellett válogatnom. Gordon Ramsay kedvelő, ennek nagyon örültem, ki is néztem egy Gordon féle tortát.
De aztán mégis győzött a hazai íz: az Albert kekszes sütire esett a választás.
Csak egy dolgot "változtattam" a recepten: a kávé nem automatás volt, hanem gyerekeknek is fogyasztható cikória :)
A hozzávalók:
2 csomag Albert keksz
2 csomag csoki puding
7-9 evőkanál cukor
1 evőkanál kakaópor
1,5 dl kávé
4,5 dl tej
25 dkg margarin
A pudingot a cukorral, a kakaóporral, a kávéval összekeverjük, a tejjel hígítjuk, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve,még melegen beletesszük a margarint, addig keverjük, amíg el nem olvad.
A krémmel összeragasztgatjuk a kekszeket, alufóliába csomagoljuk, egy pár órára hűtőben pihentetjük.
Ha megpuhultak a kekszek ferdén szeleteljük.
 
Nálunk nagy sikert aratott, nagyon hamar elkapkodták a kis kezek...





2012. április 12., csütörtök

húsvéti töltött kalács-Limarától

A húsvéti napokat kivételesen itthon töltöttük. Szinte minden évben elutazunk, most ez nem jött össze. Így ha már itthon maradtunk, legalább együnk nagyokat, sütni-főzni kellett.
Hidegtálat -is- készítettem, franciasalátával, kaszinótojással és sonkatekerccsel.
Erről csak képet mutatok, ígérem lesz recept is! A lényeg a nyuszi rajta, amit az én nyuszikáimnak készítettem, retek fülekkel, sonkatekercs krém farkincával.


És akkor jöjjön a húsvéti töltött kalács, amit a neve ellenére nem csak húsvétkor fogok sütni, mert nagyon finom!
Mivel tudtam, hogy itthon töltjük az ünnepeket, hetekkel ezelőtt kitaláltam, hogy cipóban sült sonka lesz. Ha cipó, akkor természetesen egyből Limara blogján kezdtem kutakodni, meg is találtam a cipóban sült csülköt. Épp nekiálltam volna, amikor is új recept jelent meg a blogon. A  húsvéti töltött kalács. Fantasztikusan nézett ki, így változott a terv. Dagasztottam, sütöttem, csak épp kalóriaszegényebb változatban. Kolbász készlethiány miatt nem került a kalácsba, de így is nagy sikert aratott!
A receptet megtaláljátok Limara blogján ITT!!!! 




Related Posts with Thumbnails