A hétvégi sütink a szezonnak megfelelően meggyes. Tűzoltó szelet. Ennek "örömére" éjszaka már jöttek is a tűzoltók. De sajnos nem a süti illatra, a szomszédos ház egyik erkélyén lobbantak fel a lángok. Az oltás gyors és sikeres volt, megérdemelt lett volna a süti, na de az éjszaka kellős közepén jártunk...
A tészta hozzávalói:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 db tojás
A hozzávalókat összegyúrjuk, lágyabb tésztánk lesz, sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elnyomkodjuk.
Elkészítjük a tölteléket:
A hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt és a leve
1 csomag főzős vaníliás pudingpor
3 evőkanál cukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
A pudingport megfőzzük a meggylével, belekeverjük a cukrot, a fahéjat és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Még melegen beleforgatjuk a meggyet.
A tölteléket rárakjuk a tésztára, majd összemorzsolunk: 15 dkg porcukrot
15 dkg lisztet
15 dkg hideg margarint.
A töltelék tetejére szórjuk egyenletesen, majd sütjük.
Ha megsült és kihűlt a tetejére kenünk 3 dl kemény habbá vert tejszínt. A tejszínhabba keverjünk habfixálót, illetve ízlés szerint cukrot is tehetünk bele.
Legvégül megszórjuk fahéjjal.
Ügyeljünk arra, hogy kevés munkájuk legyen a lánglovagoknak, legyen idejük sütit enni!
2011. június 26., vasárnap
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
3 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki a süti, mentem a recpetet :)
Nagyon tetszik nekem is, köszönöm :)
Én is viszem a receptet... A fiam tűzoltó...:)
Megjegyzés küldése