2010. május 31., hétfő

pizza

Nem is olyan régen kedvenc szomszédunkhoz voltunk hivatalosak pizza-vacsorára.
Persze recepttel tértünk haza, a hűtőről pedig kidobáltam a hűtőmágnessel odatapasztott házhoz - szállítós pizzériák étlapjait.
A recept egyszerű:30 dkg liszt
                            1,5 dl langyos víz
                            2 dkg élesztő
                            1 pici cukor
                            1 kávéskanál só     
                            4 evőkanál olívaolaj
Először a meleg vagy melegített vizet a cukorral összekeverem, belemorzsolom az élesztőt, kicsit "futni" hagyom.
Hozzáöntöm a többi hozzávalóhoz, jól összedolgozom.Kelni hagyom.
Ebből az adagból kettő 28 cm-es pizza jön ki.

A tésztát belenyomkodom a pizza-sütő formába, ízlés szerint paradicsomos vagy tejfölös alappal megkenem, ráteszem a tetszőleges feltéteket és sütöm.


2 megjegyzés:

Zsuzsanna Tóth-Szuszogó írta...

Nekem is van ám egy tuti pizza-receptem, de szeretném kipróbálni ezt is...de!...meddig sütöd?...és hány fokon?
Köszi az útbaigazítást :) Pusz.

marcsis írta...

180 fokon, kb 20 perc.
Anyus, Te is milyen házias lettél!!
Szupianyuka!
Puszi!

Related Posts with Thumbnails