2011. október 25., kedd

csokis süti tej és tojásmentesen

A hétvégén bajban voltam. Hétfőn Zsófi szülinapját ünnepelték az oviban, ide kellett valami finomat sütnöm. De van egy kisfiú a csoportban, aki tej és tojásérzékeny. Szerencsére egyik csajszimmal sincs gond ilyen téren, így keresgéltem az interneten süti ügyben.
Rá is találtam Sütis nénénél. Meggyőző volt a kép és a sok hozzászólás is a recept után, így erre a sütire esett a választás. De azért készítettem egy adagot itthoni fogyasztásra is, ne a kis ovisokon teszteljem először. Az itthoni adagot nem volt időm lefényképezni, így a sütit felvágva ITT tudjátok megnézni.
Biztos, hogy nem utoljára ettünk tej és tojásmentes sütit, nagyon finom lett. Az oviba pedig örültek, senki nem maradt ki az ebéd utáni sütiből.
A recepten csupán annyit változtattam, hogy az ecetet kihagytam, egyszerűen azért, mert nem volt itthon.
A hozzávalók:
15 dkg cukor - lehet barna cukor is
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
4-5 evőkanál keserű kakaópor
2,5 dl víz
1,2 dl olaj
1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd beletesszük a vizet és az olajat, összedolgozzuk.
Tortaformába vagy tepsibe megsütjük. A tetejét csokimázzal bevonhatjuk.
Én csak olvasztott fehér csokival díszítettem.

4 megjegyzés:

Petra írta...

Guszta lett! Nagyon nehéz lehet tej- és tojásmentesen táplálkozni. Hirtelen azt sem tudnám mit készítsek.

Éva írta...

Nagyon szép mutatós lett a sütid! Istenke éltesse Zsófikát nagyon sokáig! Nagyon szeretem a Zsófi nevet az első babámat így hívtam ha ezt a nevet hallom mindíg ez jut eszembe !Kedves emlék !

trollanyu írta...

Nem látszódik rajta, hogy tej- és tojásmentes. Nagyon rossz lehet ilyen allergiával élni, mert számtalan ételhez használjuk mindkettőt. Boldog szülinapot Zsófinak:)

marcsis írta...

Valóban, én is gondban lennék, ha így kéne sütni-főzni. De ez a süti a bizonyíték arra, hogy így is lehet finomakat enni!
Zsófi köszöni a köszöntéseket!
Éva! Valóban kedves emlék, majd sokszor megemlítem Zsófit! :)

Related Posts with Thumbnails