2011. június 26., vasárnap

tűzoltó szelet

 A hétvégi sütink a szezonnak megfelelően meggyes. Tűzoltó szelet. Ennek "örömére" éjszaka már jöttek is a tűzoltók. De sajnos nem a süti illatra, a szomszédos ház egyik erkélyén lobbantak fel a lángok. Az oltás gyors és sikeres volt, megérdemelt lett volna a süti, na de az éjszaka kellős közepén jártunk... 

A tészta hozzávalói:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 db tojás
A hozzávalókat összegyúrjuk, lágyabb tésztánk lesz, sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elnyomkodjuk.

Elkészítjük a tölteléket:
A hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt és a leve
                      1 csomag főzős vaníliás pudingpor
                      3 evőkanál cukor
                      1 kávéskanál őrölt fahéj
A pudingport megfőzzük a meggylével, belekeverjük a cukrot, a fahéjat és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Még melegen beleforgatjuk a meggyet.

A tölteléket rárakjuk a tésztára, majd összemorzsolunk: 15 dkg porcukrot
                                                                              15 dkg lisztet
                                                                              15 dkg hideg margarint.
A töltelék tetejére szórjuk egyenletesen, majd sütjük.
Ha megsült és kihűlt a tetejére kenünk 3 dl kemény habbá vert tejszínt. A tejszínhabba keverjünk habfixálót, illetve ízlés szerint cukrot is tehetünk bele.
Legvégül megszórjuk fahéjjal.

Ügyeljünk arra, hogy kevés munkájuk legyen a lánglovagoknak, legyen idejük sütit enni!


3 megjegyzés:

Krisztina konyhája írta...

Nagyon jól néz ki a süti, mentem a recpetet :)

Vicuska írta...

Nagyon tetszik nekem is, köszönöm :)

Roza írta...

Én is viszem a receptet... A fiam tűzoltó...:)

Related Posts with Thumbnails