2011. szeptember 9., péntek

erdei-gyümölcs krémmel töltött csokikosárkák

Nemrég szerencse-lánya voltam. Sorba nyertem a blogos játékokat. Vettem lottót, de sajnos megszakadt a szerencsemenet. Pedig terveim voltak: nagy vacsi-party a blogos társakkal, egy egész éttermet bérelünk, persze konyhával együtt, sütünk-főzünk-eszünk-iszunk.
Egyenlőre ez elmarad, de a nyereményeim megvannak, nekem ezek is sokat érnek!
Használatba is vettem őket!
Megpróbáltam csokikosárkát készíteni.
Nem voltam biztos a dolgomban, úgyhogy először a csokikosarakat készítettem el, gondoltam, ha sikerül, akkor készülhet a belevaló krém is. A tervnek csak az volt a szépséghibája, hogy mire kész lett a krém eltűntek a kosárkák. A szerencse ismét velem volt, a hűtő legfelső polcán megmaradt a muffin-papíros változat...

A csokikosár készítése:
Felolvasztunk egy tábla csokoládét - akár fehér csoki is lehet-, beletesszük a formába, majd a hűtőbe dermedni.
Ha nincs formánk, akkor szilikonecsettel kenjünk ki muffin papír formákat, tegyük szintén a hűtőbe. Többször át kell kenni, ne legyen vékony a csokiréteg, különben eltörik a csokikosár, miközben levesszük róla a papírt.

Közben elkészítjük a krémet:
25 dkg fagyasztott erdei gyümölcs keveréket kiolvasztunk, leturmixoljuk két evőkanál porcukorral.
Természetesen készíthetjük friss gyümölccsel is, eperrel, málnával, meggyel, áfonyával, ízlés szerint.
2 dl tejszínt habbá verünk, habfixálót vagy zselatin fixet keverjünk bele, hogy ne essen össze a hab, majd beleforgatjuk a gyümölcspürét. A krémet habzsákba tesszük.
A megdermedt kosárkákat megtöltjük a krémmel.
Díszíthetjük csokiforgáccsal, gyümölccsel.
Egyszerű és látványos desszert.





8 megjegyzés:

Petra írta...

Hű de guszta! Azért ne add fel a lottózást, hátha egyszer összejön az a szuper vacsi. ;DDD

Mesi írta...

Nagyon örülök, hogy sikerült használatba venni a formát. :) Nálunk is ugyanez lett a sorsa, bár az első adagnál addig kóstolgattam a csokit, hogy kevés lett a kosarakhoz, vékony lett a széle és eltört, a következő próbánál viszont nem voltam elég gyors, hogy krémet készítsek hozzá. A harmadik - végre sikeres - próbálkozást meg még nem volt időm posztolni. :)
Nagyon szorítok a lottóhoz! :)

Éva írta...

Nagyon jól néz ki, guszta! Szorítok a lottó nyeréshez, de csak egy kicsikét szorítok , mert nekem is van lottóm!:-)) Na jó ha én nyerek akkor is bulizunk jó?:-))

marcsis írta...

Látom az ötlet mindenkinek tetszik, bulizni szeretnétek! :)
Mesi! Igen ki kellett tapasztalni, de én sem adtam fel!:)

Bianka írta...

Fantasztikusan guszta

Vicuska írta...

De szép!!! és finom!

Vicuska írta...

Nézz be hozzám, van számodra egy-két díjam :)
http://vicuska13.blogspot.com/2011/09/megint-dijakat-kaptam.html

marisz57 írta...

Ezt egyszer feltétlenül kipróbálom!

Related Posts with Thumbnails