testarossa

A bellinihez hasonló, csak épp eperrel.
Bevallom a férjemnél és nálam is ez a nyerő.Nem vagyunk nagy pezsgő-fogyasztók, de az elmúlt pár napban -amíg lányaink a mamánál nyaraltak- ezzel kényeztettük magunkat.Ezzel is...
A lecsumázott epret megmossuk, pürésítjük botmixerrel.
A pezsgőspohár aljába eperpürét teszünk, ráöntjük a pezsgőt, fogyasztás előtt óvatosan fölkavarjuk.
Az eperpürét különlegessé tehetjük egy kis cukorral és fahéjjal.